【水果烂一处，最好整个扔】都方便准备吃的水果烂了一部分，没坏的部分还能吃吗？专家表示，水果一旦出现腐烂，表明各种微生物已经开始繁殖，产生一些有害物质。这些有害物质可以从腐烂部分通过果汁向未腐烂部分扩散，这时未腐烂部分同样含有微生物代谢物，尤其是真菌霉素。如果一定要吃，要注意：若只是小霉点或腐烂面积不大，可用刀从距离腐烂边缘1~1.5厘米的地方挖去腐烂部分；若腐烂、虫蛀面积超过水果的1/3，建议直接扔。
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来源： 光明网（成都发布）